榊原自然農園　作業日誌: 2月 2021

2021年2月28日日曜日

２０２１年２月２７日（土）晴れ

ヤングと学生の援農日。
作業のお手伝い、切り干し大根のネット片付け、桟の紐ほどき等。
スナップエンドウの定植（道の下）種まき→こちら。
収穫、大根、春菊、ルッコラ、菜花（白菜）、里芋。
マルシェ準備。

切り干し大根ネットの片付け
ヤング学生がお手伝い

ヤングジュニアガーデン
スナップエンドウの定植

２０２１年２月２６日

冷蔵庫に保存したニンジンが凍ってしまった。冷蔵庫が「強」になっていた。大失敗。凍ったニンジンは傷んで柔らかくなってしまった。気づいて直ぐに「弱」にしたがすでに遅かった。

２０２１年２月２５日（木）晴れ

８回目切り干し大根の取り入れ、今年の切り干しが全て終わった。
ロータリーがけ、国道下、細田、一の沢大小、長沢小。
６サポ勉強会、榊原自然農園にて。

2021年2月23日火曜日

２０２１年２月２２日（月）晴れ

８回目切り干し大根、切り、干し、４４コンテナ、全ての切り干し大根が終わった。
切り干し大根用コンテナ洗い、全部で55個。
きれいに洗わないと梅雨時期などコンテナを保管している間にカビてしまう。

大根切り機

終了後のコンテナ洗い
きれいに洗うことがとても重要

2021年2月22日月曜日

2021年2月21日日曜日

２０２１年２月２０日（土）晴れ

８回目切り干し用大根収穫、昨日に引き続き、全部で４５コンテナ。
収穫、ルッコラ、里芋、大根、春菊、菜花（白菜）、椎茸。
ニンジン、薩摩芋洗い、マルシェ用。
マルシェ準備。
袋詰め出荷（豊橋）、ルッコラ、大根、里芋、ニンジン、菜花。
ピザ窯の修繕、青年２人。
大豆の選別、ご奉仕の方。

マルシェの野菜

２０２１年２月１９日（金）晴れ

８回目切り干し用大根収穫、４６０キロ。
麦畑の中耕、峠、１回目が全て完了。
収穫、ニンジン。

2021年2月16日火曜日

２０２１年２月１６日（火）晴れ

７回目切り干し大根、切り、干し、３５コンテナくらい。
収穫、里芋、春菊、レタス、ルッコラ。
箱詰め発送（京都）。

2021年2月15日月曜日

2021年2月11日木曜日

２０２１年２月１１日（木）晴れ

７回目切り干し用大根収穫、女山三月大根、青首大根で合計３５コンテナ。
収穫、ニンジン、ルッコラ。
箱詰め発送（滋賀）、ニンジン、ルッコラ、切り干し大根。
ロータリーがけ、なかほうべ大（８割）、浅井田んぼ大小、国道上。
深いところは耕さずにそのまま残した。後で土を運ぶ。
種用ニンジン植え付け１０本で合計５５本。
ピザ窯でパン焼き、大成功。
デーツの木の植え付け、上ハウス横に。

ピザ窯で初めてパンが焼かれた

初挑戦で大成功

2021年2月10日水曜日

干し芋の小袋詰め。
６回目切り干し大根の取り入れ。
上ハウス内、北側半分で畝作り、草刈りロータリーで。
ルッコラの種まき（上ハウス）、２畝に３列ずつ、播種後にパオパオを被せる。
ロータリーがけ、道の下の西側半分とヤング、ジュニアガーデン予定地。
畝立て、１５馬力で、ヤングガーデン、スナップエンドウ用、１畝。
畝立て、試験的に、上ハウス横のニンジン畑のニンジンの畝、浅く、地表の畝部分のみ畝立て用ロータリーで耕した。

ニンジンの畝、地表の畝部分のみ畝立てロータリーで耕した
うまくいったと思う

ヤングガーデン、ジュニアガーデン
スナップエンドウ用の畝

２０２１年２月９日（火）晴れ

収穫、リーフレタス、春菊、ニンジン、大根、ルッコラ。
リーフレタス洗い。
箱詰め発送（京都３件、豊田、富山）リーフレタス、ニンジン、ルッコラ、大根、春菊等それぞれ。
切り干し大根の小袋詰め。
切り干し大根の箱詰め出荷（滋賀）。

2021年2月8日月曜日

２０２１年２月８日（月）晴れ

収穫、リーフレタス、ニンジン、大根。
リーフレタス洗い、アブラムシが多いので２度洗いをした。
箱詰め発送（滋賀）、リーフレタス、ニンジン。
箱詰め発送（名古屋、三重）、リーフレタス、ニンジン等。
箱詰め発送（大阪）、クズ大根、クズレタス。
２回目干し芋を網から取って整形する。
箱詰め発送（長崎）、大根。