２０２１年１２月２１日（火）晴れ

切り干し大根切り、３１コンテナ（約６００キロで、そのうち切断時のクズが６０キロくらい）、干場は３５メートルくらい使った。

比較のために乾燥箱にも干す（１コンテナを３箱に広げた）。

収穫、大根、ニンジン、カブ、ルッコラ、山芋、里芋、シイタケ。

献饌準備。

箱詰め発送（京都）、野菜。

箱ネット