２０２０年３月１１日（水）晴れ

温床の草入れ、踏み込み、４５ロール。
箱詰め発送（名古屋）、切り干し大根。
味噌作り２樽、３０キロ。
以下の比率で６回作った。
煮込んだ大豆３、４キロ、塩５００グラム、米麹０、７キロ、豆麹０、３５キロ、大豆煮汁少々。
切り干し干し場のネットを片付ける。
種用レタス除草（下ハウス）、ご奉仕の方。
籾取り、ハツシモ、ご奉仕の方。