榊原自然農園　作業日誌: 1月 2021

2021年1月31日日曜日

2021年1月29日金曜日

２０２１年１月２９日（金）晴れ

４回目切り干し大根の一部約１０キロが風で地面に落ちてしまった。
４５メートルも干し場があると、早く乾くところと遅いところで差が出てきて、早いところが落ちてしまった。今度からは早い段階で飛散防止の紐を張らないといけない。
切り干し大根の小袋つめ、ご奉仕の方５人。
ピザ窯の屋根作り、一部。
ニンジン収穫箱詰め、出荷用。
デザイン業者さんが来る。

2021年1月28日木曜日

２０２１年１月２８日（木）雨曇り

１回目干し芋作り、ご奉仕の方２名。
４回目切り干し大根にブルーシートを被せて固定する。
ホームセンター買い物、資材、道具等。
深夜から風が強くなる予報があったために、夜中に切り干し大根のブルーシートを取り除く。

２０２１年１月２７日（水）晴れ曇り夜雨

４回目切り干し大根洗い、ピーラー、切り、干し、４０箱。
訪問者２名、トンネル支柱を渡す。
今日までに大豆の選別は大体終わった。全部で１５０キロ？（１８０キロだったと思うんだが）？。

2021年1月27日水曜日

２０２１年１月２６日（火）曇り夜雨

４回目切り干し用大根収穫（二の沢）、２４コンテナ、昨日と合わせて４４コンテナ。
種用ニンジンの植え付け（上ハウス横）、７本、合計４５本。
ピザ窯の屋根の設計。
薩摩芋煮込み用鍋のドラム缶の口を大きく切る。
収穫、ニンジン、大根、ルッコラ。
箱詰め発送（京都）、ニンジン、大根、ルッコラ。
袋詰め出荷（豊橋）、ルッコラ。

今日出荷のルッコラ

九条ネギの苗
できる限り腐って枯れないように
畝溝にみに水やりをしてみた
結果が良さそうだ

2021年1月26日火曜日

２０２１年１月２５日（月）晴れ

テント片付け。
ミーティング、作付け。
４回目切り干し用大根収穫、２０コンテナ。
ピザ窯修理、モルタル塗り。

ピザ窯広場
結構いい雰囲気の空間になってきた

2021年1月23日土曜日

２０２１年１月２３日（土）雨

ピザ窯次世代勉強会

餃子の皮でピザのお菓子

生地も作ったピザ

スナップエンドウ種まき
次世代

2021年1月21日木曜日

２０２１年１月２１日（木）晴れ

農園の大掃除、倉庫内、上ハウス横の広場や倉庫等。
ゴミ出し、紙類。
ロータリーがけ（道の下の東側半分）、畑の中の明渠を埋める。

２０２１年１月２０日（水）

ニンジン収穫
箱詰め発送（滋賀）。
倉庫のゴミ整理、整理整頓。
切り干し大根のラベル貼り、３００枚。
３回目切り干し大根の取り込み。
援農デーのご奉仕準備、小袋に入れられるように。
木片の片付け、完了。１ヶ月前の状態は→こちら
種用ニンジンの植え付け（上ハウス横）、３０本（合計３８本）。

ビニールハウスも立ち、
木片の片付けも終わった

さっぱりとした空間になった

2021年1月20日水曜日

２回目切り干し大根の乾燥ネット箱分の取り入れ、箱詰め、２回目合計が５２キロだった。
収穫、リーフレタス、大根、ニンジン（ご奉仕の家族）、春菊。
２回目リーフレタス１個の平均の重さは２００グラムくらいだった（１回目は３００g以上）。
箱詰め発送（京都）、ニンジン、大根、レタス、春菊。
箱詰め発送（大阪）、鳥えさ、大根クズ。
箱詰め出荷（豊橋）、ニンジン等。
切り干し大根小袋つめ。
箱詰め発送（札幌）、切り干し大根。
大豆の選別、ご奉仕の方。
リーフレタスは１日の平均気温が５度前後まで下がってきた場合は水やりに特に気を使って、成長に影響がない限り、土の表面ができる限り乾いた状態を維持する。そうしないと、菌にやられて腐っていってしまう株が多く出る。

リーフレタス　収穫後の切り株
健全な状態　土の表面に適度な乾燥があった

リーフレタス　腐ってしまった
土の表面に湿り気が多かったために菌にやられた

2021年1月18日月曜日

２０２１年１月１８日（月）晴れ

３回目切り干し大根作り、切り、４２コンテナ、太切りに調整。
２回目切り干し大根の取り入れ（乾燥ネット箱に移したものは湿り気があるので残した）。
献饌準備。
月次祭。

２回目切り干し大根　取り入れ後

２０２１年１月１７日（日）晴れ曇り

マルシェ。
昨日雨のあために取り込んだ２回目切り干し大根を箱ネットに移して干し直す。
作業用ビニールハウス作り、妻面ビニールをつける、完成。

２０２１年１月１６日（土）曇り一時小雨

収穫、ニンジン、大根、聖護院かぶ、リーフレタス。
マルシェ準備。
３回目切り干し用大根のピーラー、４０コンテナ。
干してある２回目切り干し大根の半分を取り込む、雨が降ってきたので。
結局ほんの少ししか降らなかったので、取り込まない方が良かった。今後気を付ける。
切り干し大根の切り機を農機具やに持っていって調整してもらう、太めに切れるように。
箱詰め発送（千葉）。

ルッコラ　
成長初期にパオパオを掛けた場所は成長がいい

ルッコラ

もう少しで完成、干し芋作り用のビニールハウス

2021年1月15日金曜日

２０２１年１月１５日（金）晴れ

３回目切り干し用大根洗い、４２コンテナ。
ホシザキ。
お煎餅の材料発送。
ビニールハウスたて。
収穫、ニンジン、大根。
献饌準備。
箱詰め出荷、玄気。
切り干し大根の小袋詰め。
小麦粉の小袋詰め。

２０２１年１月１４日（木）晴れ

３回目切り干し用大根収穫、４２（伊古部３１、二の沢１１）コンテナ。
伊古部の青首大根は終了（女山三月大根はまだある）。

2021年1月14日木曜日

２０２１年１月１３日（水）晴れ

２回目切り干し大根切り、干し、４５メートルくらい。

2021年1月12日火曜日

２０２１年１月１２日（火）雨

収穫、大根、ニンジン、リーフレタス。
献饌用準備。
箱詰め発送（京都、富山）、大根、ニンジン、白菜、リーフレタス、山芋等をそれぞれ。
１回目切り干し大根の箱詰め、約５０キロ、乾燥させすぎで硬く軽くなりすぎた。

長悦ネギ　植え付け→こちら
種まき→こちら

大麦　種まき→こちら

２０２１年１月１１日（月）晴れ

２回目切り干し大根用の大根洗い、ピーラー、全部で４０コンテナ（満タン）、７５０キロ。
一連の作業は３人で４時間。動画→https://fb.watch/2Z6UkR47kE/

干し芋用の鍋設置、新しいドラム缶を機械屋さんから安く購入。
上ハウス横の広場の整地。
収穫、白菜。

干し芋用　芋茹で鍋

ハウス内、朝は−２度、日中３度
それでもリーフレタスは元気に育っています
種まき→こちら　定植→こちら　

2021年1月11日月曜日

２０２１年１月１０日（日）晴れ

マルシェ。
薪を取りに行く（富士見農園）。
２回目切り干し大根用大根収穫、昨日半分で今日半分収穫して合計７５０キロ。動画→https://fb.watch/2Z8sg6w4lr/
木材片の片付け（上ハウス横）、完了。片付け前の風景

とにかく収穫
種まき→こちら

１コンテナ１８キロくらい

木片片付け完了の上ハウス横

2021年1月10日日曜日

２０２１年１月９日（土）晴れ

収穫マルシェ用、ニンジン、大根、
献饌準備。
１回目切り干し大根の取り入れ。
２回目切り干し大根用大根収穫、半分のみ３００キロ。
木材片付け（上ハウス横）、軽トラ３杯。
種用ニンジンの植え付け、７本。動画→https://fb.watch/2Z76ZIgOdv/
大麦の中耕、１回目、３本爪で、車庫上、上ハウス脇。