愛知県豊橋市にて、秀明自然農法栽培基準にのっとって無肥料無農薬で穀物と野菜を栽培しています。
収穫、リーフレタス、大根、かぶ、ニンジン。箱詰め発送(京都2箇所、岐阜)、リーフレタス、大根、かぶ、ニンジン、かぼちゃ、薩摩芋をそれぞれに。リーフレタスは平均して1個300グラム、大根は葉っぱが一緒で1個平均1、2キロ、聖護院かぶは平均して1個500グラム。リーフレタスの4割くらいは黒いアブラムシがついていて水で洗わないといけない。この作業に時間がかかる。
5月12日 石塚ロータリーがけ2回目、1番、2番、4番と3番の途中。
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