愛知県豊橋市にて、秀明自然農法栽培基準にのっとって無肥料無農薬で穀物と野菜を栽培しています。
クスガヤの畑は5年ほど前にたくさんの堆肥を投入し、それが今、黒ぼく土になったいる。そのために野菜の成長は非常に良い。草もたくさん生えるので、今後はうまく除草ができるように栽培技術を研究していきたい。
収穫、スナップ、サニーレタスとグレートレイクスレタス(3月1日撒き)、小松菜(3月6日撒き)、水菜(3月6日撒き)、ルッコラ(4月18撒き)。 小松菜と水菜は品質的にはギリギリでB品。グレートレイクスレタスは初物、サニーレタスは最適期。 マルシェ準備。 箱詰め発送(富山)。 注文...
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