愛知県豊橋市にて、秀明自然農法栽培基準にのっとって無肥料無農薬で穀物と野菜を栽培しています。
薩摩芋の畝立て（長沢大）、奥から畑菅くらいまで、２５列、南北畝、畝幅1,２m、長さ約２２m。薩摩芋の草削り（長沢小）、1回目、草刈りロータリーで畝の上部表面を削る、６割終わる。
切り干し用大根収穫。
収穫、 箱詰め出荷（たべりん）。 ニンジン種の精製、ご奉仕の方、手袋をはめてニンジンの種の毛取り。 大豆（R2）の選別。 モアがけ、長沢大、一の沢大小。 ユンボを長沢へ運ぶ。
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