２０２１年１２月２８日（火）晴れ

1回目切り干し大根の箱詰め、約３５キロ（７箱）。

６００キロの大根から３５キロの切り干し大根ができたので、０.０５８倍、乾燥の程度にもよるが、切り干し大根がよく乾燥すると最初の約６%の重さになる。