２０２３年１月１２日（木）晴れ

収穫、大根、かぶ、人参、ルッコラ。

献饌準備。

袋詰め出荷（豊橋）、大根、人参、かぶ、ルッコラ、かぼちゃ、さつまいも。

切り干し大根発送（大阪）。

かぼちゃの選別。

ツルクビカボチャはこの時期になると、頭の部分はほとんど傷んでいるので、切り落として出荷することになる。さらに胴体の一部が傷んだいる場合は、そこを切り落としてから出荷。

C品かぼちゃの発送（滋賀）。