榊原自然農園　作業日誌

2021年3月25日木曜日

２０２１年３月２４日（水）晴れ

機械倉庫、機械ビニールハウスの整理整頓、ゴミ出し。
堆肥振るい、下ハウス横の堆肥を砕土機にかけて振るう、箱７割で７コンテナ。
取ってきた堆肥の１５%は細かく振るいきれなかった。湿り気が多いと固まってうまくできなかった。途中コンプレッサーによる振るい網の掃除を２回行った。

2021年3月24日水曜日

２０２１年３月２３日（火）晴れ

収穫、のらぼう菜、菜花（白菜）、ルッコラ、菊芋（初もの）。
箱詰め発送（京都、滋賀、豊田）、野菜、切り干し大根。
箱詰め出荷（豊橋）、野菜。

2021年3月21日日曜日

２０２１年３月１９日（金）晴れ

金曜マルシェ。
給食ミーティング（マルシェにて）。
田んぼの土取り（なかほうべ大）、箱４割で４５コンテナ。
下ハウス、キュウリのところの耕耘機がけ（ディーゼル）、畝作り。
大豆の選別。
砕土機を２階から下ろす。
堆肥を砕土機にかける、３コンテナ。

2021年3月18日木曜日

２０２１年３月１８日

下ハウス内、キュウリ畝の準備、耕耘（ディーゼル）。
堆肥取り、下ハウス横の堆肥山から、７コンテナ。
堆肥を手網でこす、２コンテナ分。
水路ほり、ユンボ、細田、南面と西面。
干し芋を薄く切って更に干す（皮むき→こちら）。
キュウリの種まき、５６ポット（１ポット２粒）、ポットには堆肥を半分混ぜた土を使った。

水路

キュウリ　ポット

2021年3月17日水曜日

２０２１年３月１７日（水）晴れ

３回目干し芋作り、茹でて皮を剥き、試験的に切らずにそのまま干す（後日切る）、ネット１、２枚ほど。
苗土取り（道の下より）、コンテナ半分で１２箱。
苗用堆肥取り（下ハウス横より）、コンテナいっぱいで７箱。
ニンジン畝の草取り。
薩摩芋の温床の温度、朝２３度、昼間３７度。

2021年3月15日月曜日

２０２１年３月１５日（月）晴れ

切り干し大根の小袋詰め、ご奉仕の方。
切り干し大根の発送（大阪、滋賀、名古屋）。
種用薩摩芋の伏せ込み、ベニハヤト２２列、金時５列、七福３列、その他（安納芋、別ハヤトと）２列。
細田田んぼ、水路掘り等。

２０２１年３月１１日（木）はれ

小麦全粒粉の製粉。
長ネギ（長悦ネギ）の除草土寄せ（なかほうべ２）、草刈りロータリーで。
薩摩芋の温床作り、草の上に土を被せる。

2021年3月14日日曜日

2021年3月11日木曜日

２０２１年３月９日（火）曇り

収穫、のらぼう菜、菜花（白菜）。
箱詰め発送（京都）、
献饌準備、
６サポミーティング。
上ハウスの堆肥を外に出す、果樹の根本と苗置場。

２０２１年３月８日（月）曇り

切り干し大根小袋詰め。
切り干し大根箱詰め発送（京都、豊田）。
薩摩芋の温床作り（上ハウス南側）、表面の土をコンテナに入れて、堆肥の層を剥がす。
上ハウス、１回目ルッコラの所の片付け、ルッコラ収穫、草刈りロータリーがけ。
３回目ルッコラの種まき、畝作り、種まき、１畝３条撒き（６メートル）２畝。
種用ルッコラ約２０株をコンテナに入れる。
２回目ルッコラの畝間の中耕、細いクワで。
里芋の選別。

2021年3月8日月曜日

2021年3月7日日曜日

２０２１年３月６日（土）晴れ

収穫、のらぼう菜、菜花（白菜）、春菊。
献饌準備。
マルシェ準備。
桜の木を植え付けるためにユンボで車庫うえの西側を整地する。
桜の木の植え付け。
小道具小屋の整理。
タバコ乾燥倉庫内の整理整頓掃除。
タバコ倉庫のドアが開くようにする。
機械ビニールハウス内のしの切り。
薩摩芋の選別、ご奉仕の方。
種用春菊（上ハウス）をコンテナに入れる、２０株程度。
春菊の除去（上ハウス）。

種用春菊

桜の木を植え付け

２０２１年３月５日

里芋収穫、洗い。
離れの部屋掃除等。
ユンボ作業、車庫上西側。
ルッコラは予想より成長が遅い、この時期は最短４５日と言うところか。

ルッコラ　上ハウス
種まき→こちら

大麦　なかほうべ１
種まき→こちら
中耕→こちら

2021年3月5日金曜日

２０２１年３月４日（木）晴れ

収穫、袋つめ出荷、春菊。
切り干し大根発送。
味噌作り。
長ネギの土寄せ除草（なかぼうべ）、１列。

２０２１年３月３日（水）晴れ

６サポズームミーティング。
切り干し大根袋つめ。
下ハウス内、ロータリーがけ（耕耘機）、草取り。

２０２１年３月２日(火）雨

収穫、春菊
箱詰め発送（京都）。
環境勉強会（ビオあつみ）。
切り干し大根の小袋詰め。

2021年2月28日日曜日

２０２１年２月２７日（土）晴れ

ヤングと学生の援農日。
作業のお手伝い、切り干し大根のネット片付け、桟の紐ほどき等。
スナップエンドウの定植（道の下）種まき→こちら。
収穫、大根、春菊、ルッコラ、菜花（白菜）、里芋。
マルシェ準備。

切り干し大根ネットの片付け
ヤング学生がお手伝い

ヤングジュニアガーデン
スナップエンドウの定植

２０２１年２月２６日

冷蔵庫に保存したニンジンが凍ってしまった。冷蔵庫が「強」になっていた。大失敗。凍ったニンジンは傷んで柔らかくなってしまった。気づいて直ぐに「弱」にしたがすでに遅かった。

２０２１年２月２５日（木）晴れ

８回目切り干し大根の取り入れ、今年の切り干しが全て終わった。
ロータリーがけ、国道下、細田、一の沢大小、長沢小。
６サポ勉強会、榊原自然農園にて。

2021年2月23日火曜日

２０２１年２月２２日（月）晴れ

８回目切り干し大根、切り、干し、４４コンテナ、全ての切り干し大根が終わった。
切り干し大根用コンテナ洗い、全部で55個。
きれいに洗わないと梅雨時期などコンテナを保管している間にカビてしまう。

大根切り機

終了後のコンテナ洗い
きれいに洗うことがとても重要

2021年2月22日月曜日

2021年2月21日日曜日

２０２１年２月２０日（土）晴れ

８回目切り干し用大根収穫、昨日に引き続き、全部で４５コンテナ。
収穫、ルッコラ、里芋、大根、春菊、菜花（白菜）、椎茸。
ニンジン、薩摩芋洗い、マルシェ用。
マルシェ準備。
袋詰め出荷（豊橋）、ルッコラ、大根、里芋、ニンジン、菜花。
ピザ窯の修繕、青年２人。
大豆の選別、ご奉仕の方。

マルシェの野菜

２０２１年２月１９日（金）晴れ

８回目切り干し用大根収穫、４６０キロ。
麦畑の中耕、峠、１回目が全て完了。
収穫、ニンジン。

2021年2月16日火曜日

２０２１年２月１６日（火）晴れ

７回目切り干し大根、切り、干し、３５コンテナくらい。
収穫、里芋、春菊、レタス、ルッコラ。
箱詰め発送（京都）。

2021年2月15日月曜日

2021年2月11日木曜日

２０２１年２月１１日（木）晴れ

７回目切り干し用大根収穫、女山三月大根、青首大根で合計３５コンテナ。
収穫、ニンジン、ルッコラ。
箱詰め発送（滋賀）、ニンジン、ルッコラ、切り干し大根。
ロータリーがけ、なかほうべ大（８割）、浅井田んぼ大小、国道上。
深いところは耕さずにそのまま残した。後で土を運ぶ。
種用ニンジン植え付け１０本で合計５５本。
ピザ窯でパン焼き、大成功。
デーツの木の植え付け、上ハウス横に。

ピザ窯で初めてパンが焼かれた

初挑戦で大成功

2021年2月10日水曜日

干し芋の小袋詰め。
６回目切り干し大根の取り入れ。
上ハウス内、北側半分で畝作り、草刈りロータリーで。
ルッコラの種まき（上ハウス）、２畝に３列ずつ、播種後にパオパオを被せる。
ロータリーがけ、道の下の西側半分とヤング、ジュニアガーデン予定地。
畝立て、１５馬力で、ヤングガーデン、スナップエンドウ用、１畝。
畝立て、試験的に、上ハウス横のニンジン畑のニンジンの畝、浅く、地表の畝部分のみ畝立て用ロータリーで耕した。

ニンジンの畝、地表の畝部分のみ畝立てロータリーで耕した
うまくいったと思う

ヤングガーデン、ジュニアガーデン
スナップエンドウ用の畝

２０２１年２月９日（火）晴れ

収穫、リーフレタス、春菊、ニンジン、大根、ルッコラ。
リーフレタス洗い。
箱詰め発送（京都３件、豊田、富山）リーフレタス、ニンジン、ルッコラ、大根、春菊等それぞれ。
切り干し大根の小袋詰め。
切り干し大根の箱詰め出荷（滋賀）。

2021年2月8日月曜日

２０２１年２月８日（月）晴れ

収穫、リーフレタス、ニンジン、大根。
リーフレタス洗い、アブラムシが多いので２度洗いをした。
箱詰め発送（滋賀）、リーフレタス、ニンジン。
箱詰め発送（名古屋、三重）、リーフレタス、ニンジン等。
箱詰め発送（大阪）、クズ大根、クズレタス。
２回目干し芋を網から取って整形する。
箱詰め発送（長崎）、大根。